全球百大“最难食食物”名单出炉 广式月饼上榜

家有3包

搜罗世界各地美食资讯的网站“世界美食地图”（TasteAtlas）最近公布2025年全球百大“最难食食物”名单。来自瑞典的血煎饼（Blodplättar）荣登榜首，而芬兰的血饺子（blodpalt）及瑞典披萨饺（Calskrove）位列第2及第3位。深受港人喜爱的广式月饼则排名第25位。

此次打分以5颗星为满分计算，排名第一及第二的食品均带有“血”字，相信令不少人听到名字就已害怕。排名第一的血煎饼仅1.6颗星。瑞典、芬兰和挪威都有血煎饼这道料理，它们由传统的煎饼麵糊制成，并添加动物血液。煎饼口感烟韧，呈现出棕红色。它们也可添加洋葱和其他香料，或配合果酱食用。

排名第二的血饺子打分仅1.8颗星。它的麵皮是用黑麦或大麦粉与驯鹿血混合制成，但现在亦使用各种动物的血液。这些饺子内有洋葱和烟肉等馅料，并在肉汤内煮熟。它仅获得1.8颗星。

令人诧异的是，广受港人喜爱的广式月饼仅获得2.4颗星，排名第25名。网站资料描述，广式月饼是中秋节传统食品，常见馅料为莲蓉和咸蛋黄，象徵满月。其饼皮柔软，味道甜美浓郁。

除了上述食物外，泰国炸蝉蛹（Hon Mhai）、鱼杂咖喱（Kaeng Tai Pla），柬埔寨炸蜘蛛、日本拿坡里意粉、皿乌冬、红豆饭等都在名单之上。